1 Cuisinier (H/F)

L’ADAPEI des Pyrénées-Atlantiques recrute pour

L’EANM de Sauvagnon (un Foyer de Vie et Foyer d’Hébergement),

1 Cuisinier (H/F) - 1ETP- CDD

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Cadre d’intervention :

L’Adapei des Pyrénées-Atlantiques est gestionnaire d’une quarantaine d’établissements et services et accompagne environ 1700 personnes en situation de handicap.

Vous trouverez l’ensemble de ces établissements et services sur le site internet de l’Adapei des Pyrénées-Atlantiques : www.adapei64.fr   

Porteuse des valeurs des associations parentales, l’Adapei des Pyrénées-Atlantiques inscrit son projet associatif dans une posture de valorisation réciproque des compétences :

-        Créer une culture et une organisation basée sur le partage des connaissances,

-        Décloisonner les établissements et les services pour s’enrichir mutuellement des expertises,

-        Accompagner en valorisant les compétences de l’ensemble des acteurs,

-        Apprendre au niveau de son environnement en coopérant avec d’autres partenaires,

-        Investir dans la recherche, le développement et l’innovation.

L’Etablissement d’Accueil Non Médicalisé de Sauvagnon est composé d’un Foyer de Vie (24 internes et 13 externes), d’un Foyer d’hébergement (39 ouvriers d’Esat) et de 3 places d’accueils temporaires pour personnes adultes en situation de handicap mental et/ou psychique.

Cet établissement s’inscrit dans le dispositif de territoire de l’offre d’hébergement Palois de l’Adapei 64 avec les EANM Le Bialé et Le Clos Fleuri.

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Missions :

-      Assurer la fabrication de 120 repas/jour, en prestation chaude ou en liaison froide,

-      Assurer le suivi des menus, le suivi des commandes et des commandes et des stocks en lien avec la société de restauration partenaire,

-      Entretenir les locaux et le matériel de cuisine,

-      Faire la plonge du service,

-      Responsable de l’application des règles de la méthode HACCP relative à l’hygiène alimentaire et la traçabilité.

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Profil recherché et Compétences requises :

-           Titulaire à minima d’un CAP Cuisine,

-           Expérience souhaitée dans la restauration collective,

-           Aptitudes à travailler et à coopérer au sein d’une équipe,

-           Capacité d’organisation, d’initiative et de réactivité dans le cadre des procédures en place,

-           Bonne connaissance et respect des règles HACCP.

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Conditions :

-        1 Contrat à Durée Déterminée à 1 ETP (Poste à pourvoir pour assurer des remplacements réguliers),

-        Convention Collective Nationale du 15 mars 1966,

-        Classification du poste : Ouvrier qualifié (H/F), sous réserves des exigences conventionnelles,

-        Rémunération selon les exigences conventionnelles,

-        Type d’horaires : Internat (L/Me/S/D, Ma/J/V), en coupure – Groupe 1.

Merci d’adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) au plus tard le 15 mars 2026, à l’attention de Sébastien CLAUDON - Directeur de l’EANM de Sauvagnon :

-        par mail : sauvagnon.foyer@adapei64.fr

-        ou par voie postale à : 15 Chemin SEVEROU, 64230 SAUVAGNON.

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Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter l’établissement au : 05.59.33.10.50